Kyllingsuppe

Ingredienser:
En halv liter hønsekraft (eller buljong av terninger)

1 kyllingfilet
En halv ts margarin
1 ss hvetemel
2 dl lettmelk
Salt og pepper

Fremgangsmåte:
Stek kyllingfileten i margarin til den er så vidt gjennomstekt. Skjær fileten i små biter og kjør den i en blender (tilsett gjerne litt væske) til den er så finkuttet/malt som du får den.

Varm opp buljongen til kokepunktet og tilsett den malte kyllingfileten, kok opp suppa og hell i en jevning av mel og melk (hell melka og melet i et glass med lokk og rist). Rør mens du heller i jevningen, og la suppa koke i 10 minutter.

Smak til med salt og pepper, ev. annet krydder etter ønske. Til denne suppa kan du selvsagt også bruke annet kyllingkjøtt, rester etc. hvis du har det.

Legg igjen en kommentar