Ingredienser:
600 g laksefilet
8 små hvetelefser eller tacoskjell
1 ts tacokrydder
friske urter, f.eks koriander, persille
50 g revet hvit ost
grønnsaker og dip etter ønske
Fremgangsmåte:
Sett stekeovnen på 250ºC. Legg hvetelefsene på stekebrett og strø over tacokrydder, friske urter og ost. Stek hvetelefsene midt i ovnen i ca. 4 minutter. Avkjøl på en pinne så de får tacoskjell-formen.
Del laksefileten i åtte tynne staver. Stek laksestavene i en panne med litt olje i ca. 1 minutt på hver side. Dryss over salt og pepper.
Fyll skjellene med det du måtte ønske av grønnsaker og dip. Ha til slutt i de stekte laksestavene.
Porsjoner: 4