Ingredienser:
200 g laksefilet,
50 g fullkornspasta,
friske grønnsaker av eget ønske,
hollande pose-mix,
1,5 dl melk,
70 g smør,
litt olje
Tilberedning:
Stek laksen på svak varme til den er gjennomstekt.
Kok opp vann og tilsett pastaen/eventuelle grønnsaker du vil koke.
La pasta og grønnsaker koke i 10 minutter.
Varm opp melk og smør, og tilsett saus-mixen i egen gryte. La det koke i ett minutt mens man rører hele tiden.
Kutt opp eventuelle valgfrie grønnsaker en ønsker å ha på siden.
Putt laksen, pastaen, sausen og grønnsakene i en skål. Velbekomme; sundt, lettvidt og ikke minst billig studentmiddag for en person. For to posjoner; dobble oppskriften!
Porsjoner:
1 porsjon
