Ingredienser
4 porsjoner
600 g renskåret lammekjøtt
1 ts paprikapulver
1 ts hvitløkssalt
1 ts frisk oregano
1 ts frisk koriander
1 ts karve
1 ss hvetemel
4 stk. pitabrød
4 stk. salatblad
2 stk. tomat
Tilberedning
1. Oregano, koriander og karve knuses i en morter eller plastpose. Tilsett resten av krydderet og bland godt.
2. Skjær kjøttet opp i tynne strimler og vend det i krydderblandingen. Varm olje eller margarin i en stekepanne og stek kjøttet ved sterk varme.
3. Varm pitabrød som beskrevet på pakken. Fyll pitabrødene med det stekte kjøttet sammen med en salat, f. eks strimlet bladsalat, bønnespirer, tomatbåter og eddikdressing.
