Ingredienser

2ss ekte smør eller margarin
3 ss mel eller 3 ts maisenne mel
1 1/2 ts buljongpulver
litt sukkerkuklør for fargen sin del
4 dl vann (eller saft fra stek e.l.)
herbs de provence
1/2 ts muskat
litt pepper (etter smak og behag)
1 ts tomatpurree /kanskje ketchup)
litt matfløte/fløte etter behag

Tilberedning

smelt smøret, tilføy mel/meisenna og rør godt og fyll oppmed vann e.l. rør godt til sausen er fin og jevn, tilsett krydder etc. og rør godt.
La sausen småkoke en liten stund.