Ingredienser
# 800 g poteter
# 2 sjalottløk
# 1 fedd hvitløk
# 2 tomater
# 100g ruccolasalat.
# 100g frisk spinat.
# 4 sun-dryed tomater,
# 2 ss capers
Tilberedning
1. Kok og avkjøl potetene. Skrell dem hvis du ønsker. Kutt potetene i passe store biter.
2. Kutt sjalottløkog tomat i små biter, finhakk hvitløken og de soltørkede tomatene
3. Kutt opp salaten og spinaten, ikke alt for smått.
4. Ha alle ingrediensene i en bolle og bland godt.
