Ingredienser
BUNN:
300 gr. malte mandler
8 eggehviter
300 gr. melis.
Eggehviter og melis stivpiskes og blandes med mandlene.
Stekes i ekstra godt smurt langpanne, ca en halv time ved 175 grader.
KREM:
8 eggeplommer
1,5 dl. fløte
Dette kokes opp og avkjøles
225 gr. meierismør
200-250 gr. melis
Dette røres hvitt
Tilberedning
Smørkremen og eggekremen blandes, og smøres på kaken.
Sett kaken i fryseboksen ca en halv time.
2 firkløversjokolader og 1/2 plate dronningsjokolade smeltes med litt smør, og has oppå kaken.
Del kaken i 4. Frys den, og ta opp en bit av fryseren etter hvert som du trenger den. Kaken behøves nesten ikke å tines.
