Ingredienser
8-10 medisterkaker (hjemmelagede eller fra kjøpmannen)
Salsa
3 tomater
1 rødløk
frisk timian (eller tørket)
eller persille
3 ss god olivenolje
1 ss presset sitron
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
1 ts sukker
Dessuten
mandelpoteter eller nypoteter
rømme /
kesam
Tilberedning
Skjær rensede tomater i terninger, skrell og hakk løk. Bland ingrediensene sammen. Klipp timian over. Varm opp medisterkakene og skjær dem i to.
Ved siden av nykokte poteter og rømme, smaker det med litt sennep på bordet.
