Ingredienser
3 dl jasminris
500 g benfritt kalkunkjøtt, f.eks. av steken
2 paprikaer, gjerne i ulike farger
2 ss olje
1 ts salt
1-2 kryddermål tabasco
1 boks (300 g) mais
1 pose (40 g) taco kryddermix
1 1/2 dl vann
Tilberedning
Kok risen i lettsaltet vann ifølge pakkens anvisning. Skjær kalkunkjøttet i smale strimler. Skyll, ta ut kjernen og strimle paprikaene. Wokk kalkunkjøttet og paprikaen i olje i ca. 5 min. Krydre med salt og gjerne tabasko. La maisen renne av og bland i woken sammen med kryddermiksen. Hell på 1 1/2 dl vann og la det småkoke i ca. 5 min.
Server woken med risen, strimlet isbergsalat og gjerne en klatt matyoghurt.