Meksikansk fiskesuppe

1 glass Chunky Salsa medium

(1 hvitløksfedd)

5 dl. vann

1 fiskebuljongterning

400 gr. torskefilet gjerne dypfryst

½ purre i tynne ringer

1 rød paprika i biter

2 dl. maiskorn

1-2 dl. Fløte

salt og sort pepper

Bland salsa med presset hvitløk, vann og fiskebuljong og la det koke opp. Legg i grønnsakene og fisken skåret i biter og la det trekke til fisken er gjennomkokt, ca. 10 minutter. Rør i fløten og smak til med salt og pepper.

Server suppen sammen med brød og kanskje litt lettrømme.