Ingredienser:
Paideig:
Vi bruke ferdig butterdeig som kjevles ut. Stikk så ut deigsirkler og legg de i små paiformer, muffinsformer av metall el.
Tilberedning:
Fyll:
Her er variasjonene uendelige. Vi pleier å lage en blanding av bacon, løk/purre, mais og paprika. Dette stekes litt i pannen med smør og urter før det helles i formene. Hell så over en blanding av egg, melk og cottage cheese. Litt ost på toppen gjør seg. Stekes på 200 grader i 15-20 minutter. Minipai serveres lunken.
