Ingredienser
2 egg,
2 dl sukker,
75 g margarin,
1 dl lettmelk,
3 dl hvetemel,
1 ts bakepulver,
1 ts vaniljesukker og
1 ss kakao hvis du vil ha brune muffins.
Tilberedning
1. Pisk eggedosis av egg og sukker.
2. Smelt margarinen.
3. Bland smeltet margarin, melk, hvetemel,
bakepulver og vaniljesukker inn i eggedosisen og rør alr godt sammen.
4. Ha i kakao hvis du vil ha brune muffins. Du kan også dele deien og ta halvparten brune og resten lyse.
5. Sett muffinsformene på stekeplata og fyll 1-2 ss røre i hver form
6. Stek kakene midt i ovnen i ca. 15 min ved 200 grader, til de blir lyse brune.
