Ingredienser
4 eggehviter
2 dl sukker
175 gr malte mandler
2 ss potetmel
Karamellsaus:
½ dl sirup
2 dl kremfløte
1dl melis
1 ts vaniljesukker
Pynt:
2-3 kiwifrukter
3dl kremfløte
multer
dessertsjokolade
Tilberedning
Stivpisk eggehvitene, tilsett sukkeret og visp til marengsen er stiv og blank. Vend forsiktig i mandler og potetmel. Tegn en stor rund ring på bakepapir og bre ut røren i et ca. 1½ cm tykt lag. Stek bunnen ved 175 grader i ca. 25 minutt.
Bland sirup, fløte og melis i en kjele og la det koke inn til en gylden, tykk saus. Avkjøl og smak til med vaniljesukker.
Bre karamellsausen ut over bunnen. Pisk fløten og bre den over. Pynt med kiwiskiver, multer og dessertsjokolade.
