Ingredienser
Paideig:
170 g hvetemel
125 g margarin
3 ss vann
Fyll:
150 g revet ost
150 g røkt skinke
Eggerøre:
3 egg
5 dl fløte/melk
salt
paprikapulver
Tilberedning
* Elt paideigen og la den liggen i kjøleskapet en halv time.
* Kjevle ut paideigen og dekk bunnen og kantene på crisppannen med deigen. Prikk deretter med gaffe.
* Forvarm paideigen med crisp i 4-5 minutter.
* Fyll i revet ost og fint skåret skinke.
* Bland sammen eggerøren og hell over skinke og ost.
* Tilberedes med crips i 9 til 12 minutter til eggerøra har stivnet og paien har fått en lekker gyllenbrun farge.
Tzatsikien
lager du enkelt med revet agurk, salt, pepper, en dæsj olivenolje og lettrømme.
