Ingredienser
1-2 store løk
1 boks hakkede tomater
1 stor boks sopp
1 boks chilibønner eller brune bønner
1 boks mais
1 pk tortillas
revet el skivet ost
Tilberedning
varm opp ovnen på 225 grader.
brun løk og sopp i en dyp panne. tilsett resten og varn det skikkelig opp. la det putre en liten stund.
legg fyllet på midten av hver tortilla. brett dem sammen og legg dem på platen med skjøten ned. legg på rikelig med ost så det dekker hver tortilla. sett dem i ovnen til osten har smeltet og er litt brun.
server med salat, rømme, salsa og guacamole, gjerne ris til.
kan og fylles med kjøtt, eller andre ting dere liker. dette er det fyllet jeg bruker.
