Om God Pannekakerøre
Å lage et godt pannekakerøre er en vitenskap i seg selv. Det handler ikke bare om å blande de rette ingrediensene i riktig proporsjoner, men også om å tilpasse oppskriften til den spesifikke situasjonen. En pannekakerøre laget med kjærlighet gir en uforlignende smak og tekstur til pannekakene.
Melblanding er en viktig komponent i pannekakerøre. Du kan eksperimentere med forskjellige typer mel for å skape en unik smak og tekstur. Vanlig hvetemel er det mest brukte, men bygg, spelt, rug eller til og med bokhvete kan også brukes. Organiske og fullkorn varianter kan brukes for en sunnere versjon.
Kombinasjonen av melk og egg gir pannekakene sin uimotståelige fuktighet og luftighet. Noen foretrekker å bruke bare helmelk for en rikere smak, mens andre inkluderer en blanding av melk og vann for å gjøre pannekakene lettere. Noen velger også å inkludere en spiseskje smeltet smør i pannekakerøren for å gi pannekakene en subtil rikhet.
En annen hemmelighet for en god pannekakerøre er å la røren hvile. Dette trinnet overses ofte, men er avgjørende for å la glutenet i melet slappe av og absorbere væsken, noe som resulterer i en jevnere, mindre elastisk røre og dermed mykere pannekaker. Et hvilepause på minst 30 minutter, sørg for at melet har tid til å suge til seg all væsken, noe som gir en fløyelsmyk tekstur.
Ikke glem å tilsette noen få dråper vaniljeekstrakt eller en klype kanel til røren for en ekstra touch av smak. Det gir pannekakene en glatt, søt undertone som vil parre seg godt med det søte pålegget ditt.
Til slutt, la oss ikke glemme kreativiteten når det gjelder å tilsette tilbehør i røren. Du kan legge til friske bær, sjokoladebiter, nøtter, rosiner eller hva du enn foretrekker. Dette vil tilføre et unikt preg på dine pannekaker og gjøre hver bit mer spennende.
Å lage en god pannekakerøre er virkelig en kunst, og den beste delen er at det ikke finnes en absolutt «riktig» måte å gjøre det på. Det viktigste er å finne din egen unike blanding av ingredienser, metoder og tilbehør som gir deg pannekakene du elsker mest.
dette er en dårlig oppskrift
Gode pannekaker. Bruker de som dessertpannekaker.
2,5 dl sukker???? jeg tok 1,5 dl sukker istedet så får vi se.
Den er forferdelig
Alt for mye sukker! Smakte mer sveler enn pannekake. Jeg hadde ikke noe sukker på pannekaka etterpå, det var mer enn nok.
de panne kakene hvar veldig tyne men de smakte veldig got
mmmmmm……. de pane kakene var gode nammmmmm…..
Helt enig med de som liker denne røra, den slo jækla godt ann, hos gubben min og- tenk det hehe
Nå lager jeg den igjen, og synes den fortjener kommentar. Gode saftige pannekaker med god søt smak, nesten som dessert sa gubben.
Folkens, til dere som ikke synes denne røra er noe særlig pga for mye sukker, lite sukker, SALT??, å at det ikke står hvor mye mel du skal ha. DENNE RØRA ER HELT KONGE!, man ser hvor mye mel man skal ha når du blander detta sammen, jeg har akuratt laget pannekaker etter denne oppskriften til 4 små barn å de var helt i hundre!. Kjør på , denne oppskriften skal brukes mer 🙂
syns pannekakene ble gode jeg.har deabetes byttet bare sukkeret. Så ble de hjmpe……..
Takker for hjelpen 😉 Jeg er ei husmor som hater å lage mat… har aldri stekt ei pannekake i hele mitt liv. Denne røra var kjempe god 🙂 Og den var stor nok til å mette mine 3 barn 😉
Men skjønner ikke helt de som komenterer om hva som skal være i en røre og ikke… det er vel opp til hver å en hva man vil ha i vel?
værre pannekaker har jeg ikke hvert bortti,
smaker ikke!
Hvor mange personer blir det til?
litt for mye melk!
Det ble litt for mye i bollen!
Jeg bruker denne oppskriften hver gang jeg lager pannekaker. at noen sier at å ha sukker i røra er feil synes jeg er bare tull. ikke alle har samme syn på hva som er rett og galt, og personlig synes jeg denne røra er helt perfekt! takk for oppskriften!
Sukker i røra er veldig godt, men det her ble alt for mye…. neste gang skal jeg bruke 1/4 av det du oppgir her.
Hei!
Jeg syntest at denne oppskriften var enkel og grei ; ) Den kunne kansje vert litt ryddigere..?
Mvh: Lea
Kjempebra, god middag 🙂
holder på å lage den håper den blir god 🙂 kommenterer når vi har spist ferdig uansett jeg er bare 9 så håper jeg greier det…
Det er ca. 3000 måter å lage pannekaker på, og tro det eller ei, mange av dem har sukker i røra…
Dette her var en slager ved middagsbordet, mer guddommelige pannekaker skal man lete lenge etter!!!!!!!!!!!!!!
Hm, sorry, men denne oppskrifta er rett og slett dårlig. Pannekaker skal ikke ha sukker i røra, og det skal være salt. Har akkurat testa denne og den funker overhodet ikke.
Kjempe god ass <33
Litt vel mye sukker eller???
Synd det da. Prøvestekte du?
Prøvde denne, men det blir jo håpløst når ikke mengden mel oppgis. Skal det være 1dl, 2dl, 1kg eller hva? Er enslig mann og aner ikke hvordan vaffelrøren det refereres til ser ut. Denne gikk i toalettet etter en times dilling med litt og litt hvetemel. Ringte etter pizza istedet.
Takk, hilsen en som fikk lyst på pannekaker men hadde glømt oppskrifta ^^