Ingredienser
6 stk «roastede» paprika i forskjellige farge.
Marinade
3 dl olivenolje
2 ss salt
1 ss hakket salvie
malt pepper
2 små bokser ansjos el. lignende
1 ss hakket gressløk
Kapers om ønskelig
Tilberedning
Gni paprikaen med olje og svi dem over gassblusset.
Bland ingrediensene i marinaden.
Kutt de rensede paprikaer i trekanter, hell over marinaden og legg fileter elegant rundt sammen med kapers.
La det stå og marinere et par timer.
