Parmesan og skinke forrett

Ingredienser
8 store skiver parmaskinke 1 stor avocado sitronsaft god olivenolje 200 g friske sjampinjonger ½ dl kremfløte litt balsamicoeddik 1 bunt gressløk salt og pepper
Tilberedning
Del skinkeskivene i to. Legg halvparten av dem på en oljesmurt ovnsplate. Settes inn i 200 gr varm ovn og får stå 8- 10 minutter til skinkeskivene er helt sprø og lekre. Del avocado i to og fjern stenen. Skjær i skiver og skrell dem. Kryst over litt sitronsaft så ikke avocadokjøttet mørkner. Rens sopp og skjær i skiver/biter. Bland sammen fløte smakt til med balsamico og godt med hakket gressløk. Tilsett soppen. La den trekke minst 10 minutter før servering. Legg avocadoskiver, parmaskinkeskiver og skinke ”chips” pent på to tallerkener. Ha soppsalaten på den enes siden og pynt med lange gressløkstrå.

Mer om Parmesan og skinke forrett

Parmesan og skinke forrett er en klassisk kombinasjon populær i mange matkulturer, spesielt innen det italienske kjøkken. Disse ingrediensene er essensielle i mange retter og når de brukes sammen, gir de smakfulle resultater. Med sin rike og unike smak, er parmesan et must i mange retter, mens skinke gir en røket og salt smak som perfekt utfyller osten.

For de som ønsker en enkel forrett til et måltid, kan en enkel parmesan og skinke tallerken være svaret. Det eneste du trenger er et utvalg av høykvalitets skinke og fersk parmesan. Du kan til og med tilføye litt ekstra smak til forretten ved å drizzle noen god kvalitet olivenolje over parmesan og skinke. Ferdig med noen sprø brød, gir dette en perfekt forrett for enhver anledning.

For en litt mer sofistikert spin på en parmesan og skinke forrett, prøv å lage en parmesan og skinke bruschetta. Dette krever bare noen få ingredienser, inkludert ferskt brød, olivenolje, hvitløk, parmesan og skinke. Begynn med å pensle brødet med olivenolje og rist det i ovnen. Deretter kan du lage en hvitløksolje ved å sauté hakket hvitløk i olivenolje. Når brødet er klar, topp det med en generøs mengde parmesan og skinke før du legger det tilbake i ovnen for å smelte osten. Det endelige resultatet er en deilig og smakfull forrett som er sikker på å imponere.

Det er også en rekke moderne oppskrifter som bruker parmesan og skinke i forretter på nye og spennende måter. For eksempel, en populær trend i dagens matlaging er bruk av spiraliserte grønnsaker. En forrett av spiralisert courgette (zucchini) toppet med parmesan og skinke kan være en frisk og smakfull start på et måltid. Den sprø courgette blandet med den rike og salte smaken av parmesan og skinke gir en perfekt kontrast av smaker og teksturer.

Til slutt, uansett oppskrift du velger, er kvaliteten på ingrediensene nøkkelen til en utmerket parmesan og skinke forrett. Bruken av fersk, høykvalitets parmesan og skinke vil gjøre en stor forskjell i smaken av din forrett. Det er også viktig å huske på at mens parmesan og skinke er en sterk kombinasjon, kan de også være kraftige i smaken. Derfor kan det være lurt å balansere disse ingrediensene med noe lettere, som friske grønnsaker eller en lett dressing.

Parmesan og skinke forrett er en klassisk og velsmakende start på ethvert måltid. Enten du velger en enkel tallerken med parmesan og skinke, en sofistikert bruschetta eller en moderne oppskrift med spiraliserte grønnsaker, er du sikker på å behag tungen med denne tidløse kombinasjonen.

Legg igjen en kommentar