Ingredienser
200 g fersk tagliatelle el.
salt
2 dl kremfløte
½ kopp smuldret gorgonzola
friske urter
1 kopp grovrevet jarlsbergost
Tilberedning
Press samen revet jarlsbergost til flak på bakepapir på ovnsplate. Settes inn i ovnen ved ca. 200 gr 8-10 minutter til flakene er sammenhengende og sprø.
Kok pasta i godt saltet vann med en oljeskvett som anvist på pakken.
Ha fløten i en kjele og la den koke opp og noe inn (reduseres). Tilsett osten og la den løse seg opp i sausen. Får koke til god sausekonsistens. Trenger sausen noen krydder? Tilsett hakkede urter.
La pastaen renne av og fordel i 2 dype, varme tallerkener. Hell sausen over og pynt med friske urter. Legg jarlsberg chipsen på tallerkenkanten og server.
