Ingredienser
600 g pastarør
600 g reker
1 rødløk
1 grønn paprika
1 boks cherrytomater
4 hvitløkbåter
balsamicoeddik
olivenolje
Tilberedning
Pastaen kokes og avkjøles, vendes i litt olivenolje slik at den ikke kleber.
Rekene renses. Rødløk og paprika kuttes i tynne strimler. Cherrytomatene halveres. Alle ingrediensene blandes og smakes til med olivenolje, balsamicoeddik, litt sennep, salt, pepper og en klype sukker.
Om du ønsker en ekstra piff, kan du kutte hvitløkbåtene i tynne skiver og frese dem i olivenolje til de er gyllent brune – drysses over salaten og server.
