ca. 800 g seifilet
pasta (fettuccine)til 4 personer

Tomatsaus
8 tomater
3 sjalottløk
2 ts tomatpurré
3 ss frisk basilikum
2 ss frisk gressløk
2 ss olivenolje
salt & pepper

Kok pastaen etter anvisning på pakken. Skjær fisken i terninger. Skold tomatene, ta ut kjerner og hakk dem grovt.

Rens løken, grovhakk, og surr den blank i olivenolje. Tilsett tomatene, la sausen koke på svak varme noen minutter. Smak til med salt og pepper. Ha i friske urter og fisketerningene, og la disse trekke i sausen 2-3 minutter.

Sil kokevannet av pastaen og vend sausen forsiktig inn.