Ingredienser
2-3 desiliter fløte
150-200 gram kjøttdeig
1 stk Egg
1 teskje Soyasaus
Krydder:
1/4 teskje Pepper
dæsj Salt
1 fedd Hvitløk
dæsj Tabasco
1 teskje Hel pepper
Tilberedning
Peppersaus:
Ha hel pepper, fløte, soyasaus, litt tabasco og salt i en kjele, og la det koke opp og trekke til sausen tykner. Rør hele tiden, ca. 3-5 minutter.
Pepperburger:
Kna sammen kjøttdeig, hvitløk, egg, salt, 1/4 ts pepper og litt tabasco. Form det til to store flate burgere som stekes i stekepanne i ca. 4 minutter på hver side. La burgerne trekke i sausen i noen få minutter.
Serveres med pommes frites, eller andre poteter.
