Ingredienser
# 750g plommer
# 4,5 dl rødvin
# 1,5 dl rørsukker
# 3 dl kesam
# 3/4 dl flormelis
# 3/4 vaniljestang
Tilbehør:
# 6 savoidardikjeks
Tilberedning
1. Skyll plommene, del dem i to og fjern stenene. La dem koke i rødvin og sukker.
2. Rør en krem av kesam, melis og vaniljefrø og legg den tomme vaniljestangen i kjelen med de kokende plommene.
3. Når plommene har kokt i 10 min og er nesten kokt til mos, tar du opp stangen og fordeler kompotten i 4 glass, som settes kaldt. Før servering setter du en kjeks i hvert glass og heller et par skjeer vaniljekrem over.
Før servering setter du en kjeks i hvert glass og heller et par skjeer vaniljekrem over.
