Ingredienser
7-8 poteter
2 store purrestilker
1 løk
1.25 l. buljongekstrakt
1/2 st. timian
1 ts. paprika
2-3 dl. melk
1/2 ts. (hvitløks)salt
1 laubær
Tilberedning
Skrell potetene og rens og skyll pureen godt mellom bladene. Skrell løken. Skjær alt i skiver og kok dem i buljongen til potetene er møre, ca. 15 min. La laubærbladet, timian og paprika koke med. Visp suppen litt med stålvisp slik at den blir ganske jevn i konsistensen. Tilsett melk og smak til med salt.