Ingredienser:
2 bokser King Oscar makrellfileter i naturlig olje (”Fitness-line”)
1 kg små poteter (den typen du foretrekker)
50 g smør
2 dl fløte
Hvitløk, etter smak
Salt og pepper, etter smak
Fremgangsmåte:
Skrell, skjær i biter og kok potetene. Mos potetene umiddelbart, og ha i smør, fløte og presset hvitløk. Krydre med salt og pepper etter smak. Bryt King Oscar-makrell opp i biter, og rør den forsiktig i potetmosen.
Erstatt makrell i naturlig olje med den King Oscar-makrellvarianten du foretrekker.
Porsjoner: 4 porsjoner.
