Ingredienser
* 600 g nypoteter
* Sjalottløkvinaigrette 2 dl finhakket sjalottløk
* 1/4 dl hvitvinseddik
* 1 dl jomfruolivenolje
* 2 ss hakket gressløk
* salt og pepper
Tilberedning
1. Start med å koke potetene i lettsaltet vann til de er møre. Skrell potetene og skjør dem i skiver mens de fremdeles er varme. Lag så sausen
2. Finhakk sjalottløk og tilsett eddik, salt og pepper. Spe med olivenolje og smak til. Hell vinaigretten over potetene som er nykokte, og dryss med rikelig gressløk.
Serveres lun.