Ingredienser:
150 gr smør
150 gr sukker
3 egg
150 gr hvetemel
1ts bakepulver
400 gr rabarbra
sukker til toppen
Tilberedning:
Rør smør og sukker hvitt. Tilsett eggene. Ha i mel og bakepulver til slutt.
Hell halvparten av røren i en avlang eller rund ildfast form. Legg 200 gr oppskåret rabarbra over deigen og dryss litt sukker over. Legg resten av røren over og dryss på enda litt sukker.
Steik på nederste rille i ovnen på 175 gr i 50 min.
Bland 200 gr oppskåret rabarbra med 100 gr sukker og 1,5 ts maizenamel. Hell det i en liten ildfast bolle og dekk med folie. Settes ved siden av kaka i ovnen.
Server den varm med Rabarbraen i skålen og vaniljeis ved siden av.
Porsjoner:
4
