Ingredienser
½ l hvitvin
1 kg Rabarbra
½ kg Jordbær
½ l vann
250 gr sukker
1 vaniljestang
1 kanelstang
Tilberedning
Kok opp hvitvin med vaniljestang og kanelstang og reduser til 1/3. Kok opp vannet med sukkeret og bland i vinen. Rabarbraen skrelles ikke, bare vaskes og kuttes i biter. Ha i rabarbraen og la trekke ½ time. Sett alt til kjøling. Siles gjennom klede. Ha i resten av den oppkuttede rabarbraen og jordbær kuttet i skiver. Serveres kald.
