På Mallorca bodde vi en uke i Paguera – en liten by et kvarters kjøretur fra Palma. Du kan lese mer om hvorfor vi valgte å bo her – og hvordan vi bodde her. Palma er kjent for å ha mange gode restauranter – inkludert fire en-stjernes restauranter. Men hvordan er utvalget av restauranter i Paguera? Min erfaring er at Tripadvisor, spesielt på feriesteder, ikke er den beste referanserammen – men folk som bor der året rundt har som regel peiling.
Restauranter i Paguera – tips fra lokalbefolkningen
Jeg spurte en jente i resepsjonen på hotellet vi bodde på som var de beste restaurantene i Paguera. Hun snakket med kollegene sine og ga to tips. En enkel restaurant som jeg ikke hadde gått inn på hvis den ikke hadde blitt anbefalt oss – men vi spiste der flere ganger. En annen mer ambisiøs restaurant hvor du går mye for atmosfæren og den fantastiske utsikten deres.
La Gritta – god mat på en takterrasse ved sjøen
Restauranten La Gritta ligger på en høyde, en kvart bratt spasertur opp fra Pagueras strand. Her er det hvite duker og eleganse, med servitører i hvite skjorter, røde slips og svarte pressede bukser. På klare dager har du et perfekt sted å sjekke ut solnedgangen her, men det var selvfølgelig en nydelig utsikt selv på den overskyede kvelden vi hadde bestilt bord her.
Ettersom vi var de første som kom og hadde bestilt bord, håpet jeg å få et av bordene nærmest sjøen. Men nei, disse var allerede bestilt av gjester som ville ha «front row» da de bestilte bord. Vel, vi fikk et bord et par meter inn og det var selvfølgelig helt greit med det!
Menyen på La Gritta
Her står middelhavsmat på menyen, i form av forretter og salater, pasta, paella, fisk og kjøtt. Vi startet med en forrett hver, som vi alle var veldig fornøyd med. Som alltid hadde jeg calamari som kom i en veldig sjenerøs porsjon med sitron og aioli. Sønnen en burrata med jordbær og cocktailtomater. Datteren en fersk geitostsalat og min kone et lass med stekte padrons. Med det en flaske lokal vin.
Til hovedrett tok sønnen en burger og datteren en steak tartar, som ble blandet ved bordet vårt. Kjøttdeig ble blandet med finhakket kokt egg, persille, sjalottløk og kapers. Så forsvant de sammen med kjøttet for å kjøle det ned og kom så ut med det formet som et hjerte, litt cheesy form – men god smak, om en litt for stor porsjon.
Min kone og jeg hadde havabbor bakt i salt, som servitøren stolt tok opp og stilte frem ved bordet før saltet ble forsiktig skrapet bort. Ellers enkle tilbehør som kokte poteter og grillede grønnsaker.
Alt i alt – fantastisk miljø. vennlig personale og god, ganske ukomplisert mat. Jeg hadde nok forventet litt mer elegante og avanserte retter gitt rammen, men det var heller ikke en så dyr restaurant – prisene var rundt 8-15 Euro for forrettene, 15-30 Euro for hovedrettene. Alt i alt en virkelig herlig matopplevelse. Du finner siden deres her.
Rapporten om restauranter i Paguera presenteres av nettstedet Mine oppskrifter..
Mer om: Restauranter i Paguera – tips fra lokalbefolkningen
Paguera, en bilderik turistdestinasjon på Mallorcas vestkyst, er også kjent for sin spennende og mangfoldige matkultur. Dette er en historie fortalt av flere restauranter som har lokalt preg, men også internasjonal appell.
Hvis man ønsker å smake tradisjonelle mallorcanske retter, anbefales det å besøke La Gritta. Denne restauranten skryter av en pittoresk beliggenhet ved havet, og tilbyr retter som «pa amb oli» (brød med olivenolje og tomater) og «tumbet» (en grønnsaksrett). Lokalbefolkningen setter spesielt pris på denne restauranten for deres imøtekommende personale og avslappede atmosfære.
I Paguera finner du også flotte alternativer for de som er glad i sjømat. Restaurante Mar y Mar er et godt valg. Det er en omtrentlig atmosfærisk restaurant som tar i bruk ferske, lokale produkter. Her kan du gjerne prøve saftige østers eller fantastiske sjøkreps, begge er lokale favoritter.
For de som har lyst på noe mer internasjonalt, kan de besøke Tango Bar y Grill. Denne argentinske restauranten er kjent for sin kvalitetsbiff og livlige atmosfære. Lokale kunder hevder at dette stedet har den beste grillen i området, med spesiell vekt på kjøttet som er grillet til perfeksjon.
Et annet høydepunkt i Paguera er restauranten La Cubita. Denne sjarmerende og koselige restauranten er berømt for sin fusjon av cubanske og spanske retter. Mange av de lokale innbyggerne fremhever kvaliteten på paellaen de serverer, samt deres autentiske mojitoer.
Alt i alt, i Paguera er det et mangfold av alternativer for enhver smak. Lokalbefolkningen er stolte av deres kulinariske utvalg og anbefaler at besøkende prøver forskjellige steder for å få en ekte smak av Paguera.