Ingredienser
1 ¾ liter lunkent vann
180 gr. smeltet margarin
1 ½ -2 pk. gjær
2 kg. hvetemel
500 gr. grovbakstmel
Tilberedning
Smelt margarinen, lunk vannet, bland dette sammen.
Løs opp gjæren i væsken.
Bland i grovbakstmelet og ha i hvetemel til passe deig. Elt deigen godt (i maskin ca. 5 minutter).
Hev ca. ½ -1 time.
Trill ut rundstykker, gjerne litt avlange, og legg dem på bakepapirkledd stekeplate.
Etterheves ca. ½ time. Pensle rundstykkene med vann, da blir de litt sprøe på skorpa.
Steketid: 225 grader, midt i ovnen , ca 10-15 minutter.
