Ingredienser
75 gr. Margarin
3 ½ dl. Melk
50 gr. Gjær Gjæren røres ut i smeltet smør og melk,som er temperert til ca. 37 grader.
1 dl. Sukker
10 dl. Hvetemel Tilsett først sukkeret, så resten av det tørre.
1 ts. kardemomme
Tilberedning
Heves en liten time. Trill ut fingertykke pølser ca 1 slikkepott lange (25 cm). Formes til S-er. Etterheves ca ½ time. Gir ca 16 20 S-er.
Stekes:
200 grader på midterste rille i ca 12 minutt.
Så raskt som mulig etter steking, pensles S-ene med smeltet margarin og dyppes i sukker.
