Ingredienser
På en seng av unge løvetannblader eller annet salatgrønt legges biter av gul og orange paprika, ananas, appelsin/klementin, melon, banan, hvitkål, gul ost. På toppen gult blomsterdryss, f eks av vinterkarse og stemor.
Tilberedning
Overhelles gul dressing etter smak. Eksempler: 1) Appelsinjuice med ørlite finhakket løk og salt/pepper. 2) Samme dressing tyknet med kesam eller yoghurt. 3) Rømme tilsatt rikelig med det gule av løvetannblomster, tilsmakt med Fungi soppekstrakt.
