Ingredienser:
200 g smør
250 g hvetemel
100 g mandler, skåldede og malte
1 egg
12-14 dråper stevia
Tilberedning:
Smuldre smør og mel. Tilsett egg og stevia. Arbeid deigen sammen, og la den hvile en times tid i kjøleskapet. Trykk deigen ut i formene. Stek kakene, og la dem avkjøles litt i formene før de legges på en rist. Oppbevares i tett boks eller i fryseboksen.