Ingredienser
# 200 g laksefilet
# 1 liten slangeagurk
# 25 gressløkstrå
Tilberedning
1. Skjær laksefilet’en i løvtynne skiver i skrå vinkel
2. Skjær slangeagurken i to og fjern frøene. Skjær agurkkjøttet i lange tynne strimler.
3. Legg en lakseskive på benken, legg på agurkstrimler, rull sammen og knytt med gressløkstrå
Serveres med ingefær, shoyu og wasabi.
