Ingredienser
4 kopper hvetemel
4 kopper sukker
4 kopper surmelk
1/2 til en kopp smeltet smør (den er best med mye smør, men helt all right
med litt mindre også)
2 spiseskjeer kanel
1 stor ts. natron løst opp i litt eddikk.
Tilberedning
Alt det tørre blandes godt først.
Ha så i surmelk, smør og natronoppløsningen.
Du kan bruke vanlig sleiv eller noe sånt og bare røre det sammen.
Stekes på stekepapir i langpanne på 200 grader i ca. 30 min.
Dette er en halv stor langpanne. Dobler du den har du hele langpanna, men da
må den steke i 45 min. Jeg gjør det siste som regel for kaken holder seg
godt i flere dager.
Du kan godt ha på en eller annen glasur (både sjokolade og hvit glasur er
godt) hvis du vil, men det er ikke nødvendig.
Koppene er på ca. 1,5 dl.
