10 scampi
½ pk raske nudler
god olivenolje
½ lime
2-3 hvitløkbåter
frisk koriander
en bit ingefærrot
salt og pepper

Kok nudler som angitt på pakken.
Rens scampi. Hakk hvitløk. Salte og pepre og stek scampien ganske raskt i god olje i varme panne.
Ha en seng av nudler på to varme tallerkener og fordel scampi over. Riv evt. over litt ingefær og pynt raust med koriander.