Ingredienser
600 g seifilet uten skinn og bein
1/2 dl maisolje
100 g spinat
150 g brokkoli
1 dl bønnespirer
1 rød løk
1 gulrot
2 ss søt chilisaus
3 ss soyasaus
3 ss fiskesaus
Litt sesamolje
100 g sellerirot
1 bnt. koriander
Salt og nykvernet pepper
1 pk. eggnudler
Tilberedning
Kok eggnudlene. Skjær fisken i terninger på 2-3 cm og grønnsakene i biter eller strimler. Varm god olje f.eks. maisolje i wok pannen. Stek fisketerningene raskt ved sterk varme. Dryss salt og pepper over dem og ta dem ut av pannen. «Stir-fry» alle grønnsakene i 2-3 minutter. Tilsett sausene. Bland med egg nudlene og fisketerningene og server.
