Ingredienser
2 makrell
8 små mandelpoteter
2 ss sennep
2 ss majones
1 ss melk
Sesamfrø
Brønnkarseblader
Tilberedning
Kutt av potetene i begge ender så de kan stå på høykant. Kutt halene av makrellene. Fileter resten. Kok potetene møre i lettsaltet vann. Bland sennep, majones og melk til en saus. Smak til med salt og pepper. Gni inn fisken med salt og pepper, rull i sesamfrø. Stek gylden i panne med skinnsiden ned. Stable fisken på poteter på høykant, med sennepssaus og blader rundt.
