Ingredienser
1 stk stor kylling (1,8 2 kg)
1 stk sitron
4 kvister frisk rosmarin
Grovkvernet sort pepper
2 ts maldonsalt
3 ss olivenolje
Tilberedning
Skjær sitronen i båter og legg dem, utenom 2 båter, inn i kyllingen sammen med den friske rosmarinen. Surr sammen kyllingen i lårene og i vingene. Pensle godt med olje, krydre med salt og pepper, og sett på grillen på indirekte grilling. La kyllingen grille i 50-60 minutter uten at den da skal bli brent.
Ta av grillen, la hvile litt og server hel, skjær opp ved bordet til gjestenes glede og forlystelse. Server med god potetsalat og brød
