Ingredienser
Ca 1 1/2 dl skåldede mandler, som deretter er ristet og grovhakket
1 egg
1 1/2 dl sukker
2 ts vaniljesukker
1/2 ts salt
1 sitron
1 1/2 ts bakepulver
2 dl Finax Naturlig gl.fri Italiensk melmix (120 gram)
Tilberedning
-Finriv skallet av sitronen
-Rør sammen egg og sukker,tilsett vaniljesukker,salt og finrevet sitronskall
-Bland sammen bakepulver og mel i deigen.Tilsett mandlene
-Del deigen i to like store deler, trill ut til to pølser som settes på bakepapir
-Stek kakene på 175 grader i 15-20 min
-Skjær kakene i ca 3 cm store biter med en gang de tas ut av ovnen
-Oppbevar kakene i lufttett kakeboks
