Ingredienser

110 g strøsukker
4 egg
85 g mel
30 g kakaopulver
50 g smeltet smør

500 g mascarpone ost
70 g strøsukker
2 eggeplommer
Marsalavin
Tia Maria likør
Espresso
Hvit sjokolade, smeltet

Tilberedning

Visp egg og sukker sammen, hell i smøret. Sikt mel og kakao og vend inn i blandingen forsiktig. Stekes på bakepapir i ovnen i 10 minutter på 180 grader.

Bland mascarpone, sukker og eggeplommer godt, og hell på litt vin. Legg sjokoladekaken i bunnen av en form. Hell litt Tia Maria og espresso over. Legg så på den smeltede sjokoladen og mascarponerøren. Dryss litt kakaopulver over, og skrap litt sjokoladeflak på toppen.