Ingredienser: 125 g mykt smør 200 g havregryn 180 g Sukrin 40 g kakao 1 ss honning 4 ss kaffe 2 ts vaniljesukker Kokos eller hakkede nøtter å rulle kulene i
Fremgangsmåte: Bland alle ingrediensene i en skål (du kan også bruke en food processor). Formes til kuler og rulles i kokos eller hakkede nøtter. Oppbevares kaldt inntil de skal spises.
Kommentarer: Enkle å lage, og smaker deilig til kaffen.
Mer om Sjokoladekuler
Sjokoladekuler er en gourmet-godbit som har tatt verden med storm. Rik på smak, sjokoladekuler er et populært valg for både hverdagskos og spesielle anledninger. Men hva er det som gjør disse deilige godbitene så spesielle og hva er deres opprinnelse?
Sjokoladekuler har røtter helt tilbake til 1800-tallet. De ble først utviklet av konditorer i Belgia og Frankrike som ønsket å gi kundene en litt mer luksuriøs og sofistikert godbit. Ved å blande forskjellige typer sjokolade og fylle med godsaker som nøtter, frukt og likører, ble sjokoladekuler født. Disse små mesterverkene av sjokolade er designet for sabordre lenger i munnen, hver bit gir en ny smaksopplevelse.
Faktisk er det å lage sjokoladekuler en kunstform i seg selv. Noen av de beste sjokolademestrene tilbringer timer med å finpusse smaksprofiler, balansere ulike noter, og prøve ut nye og unike kombinasjoner. Teknikkene de bruker er varierte og spenner fra et enkelt, men dyktig håndverk til komplekse, avanserte metoder. Formen på kulene er også nøye utformet, med mange produsenter som benytter seg av spesielle muggsopper for å skape de runde, glatte formene.
Sjokoladekuler kommer i en bred variasjon av smaker, fra klassiske sjokoladekombinasjoner til mer eksotiske paringer. Noen favoritter inkluderer mørk sjokolade med mint, hvit sjokolade med bringebær, og melkesjokolade med hasselnøtter. Det er også sjokoladekuler som er laget med spesielle fyll som ganache, praliné eller likør. Noen innovative produsenter har til og med begynt å eksperimentere med uvanlige fyll som chili, te og urter.
Det er et bredt utvalg av sjokoladekuler på markedet, fra masseproduserte alternativer til håndlagde mesterverk. Noen av de mest berømte sjokoladekulene er produsert av internasjonalt anerkjente merker, mens andre kommer fra små, uavhengige sjokoladefirmaer. Dette er en del av sjarmen ved sjokoladekuler – det er alltid noe nytt å oppdage.
Til slutt, det er viktig å huske på at sjokoladekuler, som all god sjokolade, bør nytes med moderering. Selv om de er små, er sjokoladekuler ofte rike og fyldige, og det er lett å overspise. Dersom du gir etter for begjæret og spiser for mange sjokoladekuler, kan du føle deg voldsomt mett. Som med alle søtsaker, nyt sjokoladekuler ansvarlig.