Ingredienser
3 plater gelatin
1 dl kokende vann
150 g blandede skalldyr, f.eks. reker og krabbe
3 ss lettmajones
3 ss lettrømme
1 ss hakket gressløk
Tilberedning
Bløt gelatinen i kaldt vann, klem vannet ut av den og smelt den i kokende vann. Avkjøl blandingen til den er lunken. Bland alle de øvrige ingrediensene i gelatinen og fyll moussen i to smÅ former eller en litt større. Sett moussen kaldt sÅ den stivner. Hvelv den pÅ porsjonstallerkener, pynt med salatblad og skiver av lime eller sitron.