Ingredienser
250 g sideflesk
3-4 dl melk
½ ts pepper
hvetemel
Tilberedning
Skjær flesket i skiver, slå på kaldt vann og gi det et oppkok. Slå av vannet. Stek flesket ved god varme og ta det opp når det er passe brunt.
Rør melet inn i fleskefettet, spe i melken og tilsett pepper og fleskeskivene. Serveres med poteter og hjemmebakt flatbrød.
Noen bruker litt løk i slurringen.