Ingredienser
Ha fersk frukt som rips, jordbærbiter, blåbær, bjørnebær og bringebær i passende kopper (geleen skal hvelves ut). De eneste fruktene du må unngå, er kiwi og ananas. Sett koppene på et fat i kjøleskapet.
Tilberedning
Legg fire plater gelatin i en bolle kaldt vann i noen minutter. Ta ut gelatinen og bland med 1-2 spiseskjeer sukker og 1,5 dl juice (for eksempel hyllebær eller eplejuice). Rør sammen og putt i mikrobølgeovnen noen sekunder. Bland inn 4 dl. prosecco (Italiensk champagne) eller brus. Ha i den myknede gelatinen og rør sammen. Hell oppi koppene med bær, og press bærene nedi væsken. La det hele stå i kjøleskapet i tre kvarter én time.
