Ingredienser
1 3/4 l lys kraft eller vann
5 store syreblad
1 sikorisalat i strimler
1 hodesalat i strimler
100 g sopp (sjampinjonger)
100 g grønne erter
1 ts sitrontimian
presset sitronsaft
salt
pepper
kjørvel, finhakket for garnering
Tilberedning
Kok opp kraften i en stor kasserolle. Legg i grønnsakene. Smak til med krydder og saft av presset sitron. La grønnsakene koke ved svak varme til ertene er møre ca. 5 min. Garnér suppen med finhakket kjørvel og server den straks.
