Ingredienser
2 ss smør
200 g aromasopp, skåret i skiver
1 bunt vårløk, hakket
2 ss hvetemel
4,5 dl kyllingkraft
4,5 dl melk
3,5 dl raspet Cheddar ost
salt & pepper
frisk gressløk, hakket
Tilberedning
Smelt smør i en stor sautépanne. Tilsett sopp og hakket vårløk, og stek til soppen begynner å ta farge, ca. 5 min. Tilsett hvetemel, og rør rundt i ca. 2 min. Tilsett vekselvis kyllingkraft og melk.
Kok forsiktig opp under omrøring, ca. 20 min. Tilsett osten, og rør rundt til den er smeltet. Smak til med salt og pepper, og topp med gressløk rett før servering.
