Squash og tomat i form

# 2 squash # 2 gule løk # 8-10 tomater # 2 ferske mozzarella # 2 fedd hvitløk # 80g revet parmesan # 2 egg # 2dl fløte # 1 ss olivenolje # 2-3 grener fersk timian # salt og pepper 1. Skjær squash, tomat og løk i skiver. Tomat og squash legges på et tørt håndkle og saltes slik at vann trekkes ut. 2. Hakk hvitløk 3. Skjær mozzarella i skiver 4. Sett på ovnen 5. Pisk egg og fløte i en bolle og smal til med salt og pepper 6. Smør en ildfast form men olje 7. Tørk av tomat og squash og legg lagvis i taksteinsmønster med løkringer mellom lagene. På siste lag legges mozzarellaen sammen med grønnsakene. 8. Strø over hakket hvitløk og timian 9. Hell over eggeblandingen og strø parmesan på toppen 10. Stekes i 30 minutter på 180 grader Serveres med brød eller som tilbehør til kjøtt og fisk.

Mer om Squash og tomat i form

Squash og tomat i form er en robust, smakfull rett som kan fungere godt både som et hovedmåltid eller som en del av et større måltid. Denne retten har begynt å bli veldig populær i Norge, ettersom flere og flere norske familier leter etter sunne, enkle alternativer til de mer tradisjonelle norske rettene.

«Squash» er faktisk et generisk navn for flere forskjellige varianter av sommergresskar. Squash er meget næringsrik mat, med en høy innhold av vitaminer, for eksempel, det har massevis av vitamin C og B6. I tillegg er det også en god kilde til kostfiber. Deretter har vi «tomat», en ingrediens som er kjent for sin bemerkelsesverdige antioksidanteffekt og er rik på både vitamin C og A. Når disse to hovedingrediensene kombineres, gir squash og tomat i form en ernæringspakke som er perfekt for hele familien.

En annen stor fordel ved denne retten er fleksibiliteten. Du kan enkelt justere oppskriften for å tilpasse din smak. For eksempel, hvis du vil ha mer protein i måltidet, kan du legge til hakket kylling eller kalkun. Du kan også blande inn andre grønnsaker som paprika, aubergine eller løk for å øke mengden av næringsstoffer og gi retten mer smak.

Squash og tomat i form er også en utmerket rett å lage på forhånd. Den mister ikke smak over tid, men blir faktisk bedre ved lagring. Du kan tilberede det i store porsjoner, pakke det inn og fryse det for senere bruk. Alt du trenger å gjøre da er å tine og varme det opp. Denne metoden er ideell for travle hverdager når du ikke har tid til å lage et ferskt måltid.

Så, uansett om du er ute etter et sunt måltid, eller om du bare vil prøve noe nytt, er squash og tomat i form en velsmakende oppskrift som oppfyller alle kriterier. Dette er rett og slett et deilig og sunt alternativ til de mer tradisjonelle norske rettene, med en vri som absolutt vil vekke interessen hos alle matelskere.

Til slutt, la oss ikke glemme hvordan denne retten også kan hjelpe til med å støtte lokal økonomi. Når du kjøper squash og tomater fra lokale bønder, støtter du lokale bedrifter og bærekraftig landbruk. Så neste gang du lurer på hva du skal lage til middag, vurder squash og tomat i form. Det er sunt, smakfullt og støtter de lokale bøndene.