Ingredienser:
MANDELBUNN
5 eggehviter
300 g mandler
300 g sukker
EGGEKREM
5 eggeplommer
1 dl fløte
100 g melis
1 ts vaniljesukker
Tilberedning:
MANDELBUNN
Visp eggehviter og sukker til eggedosis. Bland inn malte mandler. Hell røren i en smurt rund form.
Stekes på nederste rille i ca. 35 min. ved 180 grader.
EGGEKREM
Bland alle ingrendiensene i en kasserolle. Kokes under veldig svak varme til den tykner. Rør i blandingen underveis så den ikke svir seg fast i bunnen av kjelen.
Avkjøl og rør inn 100 g melissmør. Melissmør er melis og smør (margarin) som er rørt hvitt.
