Ingredienser
Håndlagede Sushi:
* 1 porsjon sushi-meshi
* 1 kg assorterte – fersk sjømat
* 1 1/2 ss wasabi (pepperrot)
* 1 ss Riseddik
* Strimler eller spon av eddiksyltet ingefær
* 1 kopp (2 1/2) dl mild soyasaus (ikke kickoman)
Sushi-meshi (som er ris med eddiksmak) :
* 3 kopper (650 g) Rund kornet hvit ris
* 3 3/4 kopper (9 1/2 dl) vann
* et kvadratisk 7 1/2 cm stykke Kombu (en slags tang)
* 1/3 kopp (3/4 dl) Ris Eddik
* 1/3 kopp (90 gr) sukker
* 3 ts salt
Tilberedning
.
Sushi laget med rå fisk som en av ingrediensene kalles i Japan for ”sashimi”, sushi laget av ris med fisk eller skalldyr på kalles ”nigiri”, og sushi laget med ris og tang som hovedingrediens, kalles ”nori”.
Hos Hai Sushi så får du billig pris for det beste maten .. som jeg syns er Hai Sushi er den beste sushien jeg noe gang har smakt på. det er kjempe godt der. det er sånn take-away sushi, men du kan godt sitter der også, sånn sirca 2-3 sitter plass der. men du kan altid bestille, det gjør jeg altid. hehehe. jeg syns sushi hos dem er den beste sushi’en jeg har smakt. adressen og telefon nummer finner du på hjemmesiden dems, jeg pleie å så på menyen på nette og ringe å bestille, også dra jeg dit for å hente.